一件包邮别让不懂营养学的医生害了你（大众普及版）

雷·D·斯全德，医学博士，科罗拉多大学医学院本科毕业后，在加利福尼亚圣地亚哥市墨西医院完成研究生学业。他至今已从医30余年。他在过去7年里一直专注于营养药物（营养补充品）的研究和实践工作，并在美国、加拿大、澳大利亚、英国和荷兰讲授这一课题。他的研究证明了这样

中文版序言
前言
第一部分　转变观念
　第一章　一个医生的转变
付诸行动
氧化应激与疾病
营养补充疗法
　第二章　活得短暂，死得艰难
敲响警钟
预防医学
健康生活三要素
有氧运动
健康饮食
营养补充
给患者一个选择的机会
　第三章　体内的战争
氧气的负面效应
友军：抗氧化物质
后防支援
自由基产生的原因
过量运动
过度压力
空气污染
吸烟
食物和水源污染
紫外线辐射
药物与氧化应激
第二部分　战胜疾病
　第四章　体内的修复系统
战争的破坏性
最佳防御系统
我们的目标是平衡
　第五章　心脏病
胆固醇的威胁
营养补充是真正的防御
认识高半胱氨酸
治愈心肌病的新希望
心肌病患者的新疗法
医生为什么不推荐辅酶Q10
　第六章　癌症的化学防御
癌症的病因
氧化应激是真凶
治疗晚花费高
癌症的化学防御
化学防御　第一步：降低风险
化学防御　第二步：增强抗氧化和免疫功能
化学防御　第三步：增强身体的修复系统
得了癌症怎么办
金伯莉的故事
抗氧化物质为何有效
　第七章　关心你的眼睛
眼睛的疾病
视网膜损伤的原理
预防白内障和黄斑变性
　第八章　自身免疫性疾病
免疫系统的保护
自身免疫性疾病
　第九章　关节炎与骨质疏松症
　第十章　肺病
　第十一章　神经系统退行性疾病
　第十二章　糖尿病
　第十三章　慢性疲劳症与纤维肌痛
第三部分　营养药物
　第十四章　营养补充剂的安全性
　第十五章　细胞营养

通过我个人的经验，我认为斯全德医生为我们带来了一份无价的礼物。它能改善生活的质量和数量。他通过精确的表述和科学的论证，能帮助你赢得与慢性退行性疾病和过早老化之间的战争。　　　　　　　　　　——医学博士，《获胜的心理学》作者，丹尼斯·威特利　　雷·斯

第一章　一个医生的转变
随着我妻子健康状况的不断恶化，我的心情沮丧到了极点。可我不单是一个焦虑的丈夫，还是一名医生。作为有着多年行医经验的医生，我回答过很多医学问题。多年前我毕业于科罗拉多大学医学院，并在圣地亚哥施恩医院攻读研究生学位。此后，在南达科他州西部的一个小城市里当了一名成功的家庭医师。后来遇到了莉兹并与她结婚。她的健康状况有一些问题，但是莉兹坚信只要嫁给医生，健康状况就能得到改善。可是她错了！
不久，我们的3个孩子相继出生，繁忙的莉兹累得快要倒下了。每个带孩子的妈妈都很劳累，但是莉兹看起来却更加疲惫。虽然她才30多岁，但她感觉自己已经快60岁了。
随着时间的流逝，她出现了更多需要靠药物解决的健康问题。到我们结婚10周年的时候，莉兹已经疲劳得经常挪不动脚步。她感到持续的全身性的疼痛、难以克服的疲劳，患有可怕的过敏症、反复发作的鼻窦炎和肺部感染。