天津冰糖 单晶冰糖 煮粥炖汤 250g

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冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白糖在体内分解的成分一样;所以,冰糖可以代替白糖。冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖。

 

　　中国在汉时已有生产。冰糖以透明者，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。可作药用，也可作糖果食用。

　　早在三千多年前中国就有用谷物制作饴糖的记载。

　　制糖为中国首创，早在三千多年前中国就有用谷物制作饴糖的记载。根据《齐民要术》的记载可知后汉时我国已经生产蔗糖和冰糖了。唐贞观年间中国自印度传入熬糖法后，改进了工艺，蔗糖质量有所提高。

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