普洱茶书籍 普洱茶学习资 品鉴普洱茶 余秋雨 普洱茶杂志 9.9包邮

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9.9包邮，机不可失哦！

《普洱》杂志2012年全新改版。封面上增加「中国茶」标识，我们认为：中国的各类茶要相互抬爱，共同进步，星光熠熠，成为一片群星璀灿的星空。中国茶是一个健康和发展的群体，一个生机勃勃面向全人类的行业。《普洱》始终坚持以唯美曼妙的方式搭建普洱茶科学研究、文化研究、产业研究、成就宣传的大众化通道。努力寻求专业性与大众传播性之间的平衡点、契合点，努力让普洱茶文化“曲高和众”，努力倡导和引领一种普洱茶的生活方式，积极把中国茶独有的世界价值向世界传播。

◎精彩摘录

① 文章之道恰如哲学之道，至高与至低“首尾相御”，重点必定潜伏于起点。如果谈普洱茶谈得半文不白、故弄玄虚、云遮雾罩，那就坏了，禅宗大师就会朗声劝阻，说出那句只有三个字的经典老话：“吃茶去。”这就是让半途迷失的人回到起点。因此，如果由我来写一篇谈普洱茶的文章，一定要从零开始，而且全是大白话……

② 猛然间遇到了普洱茶。一看样子就不对，一团黑乎乎的“粗枝大叶”，横七竖八地压成了一个饼型，放到鼻子下闻一闻，也没有明显的清香。扣下来一撮泡在开水里，有浅棕色漾出，喝一口，却有一种陈旧的味道。人们对于食物，已经习惯于挑选新鲜，因此对陈旧的味道往往会产生一种本能的防范……

③ 普洱茶的“核心机密”是什么？这个问题不能由痴迷的茶客来回答。这正如，只要是“戏迷”，就一定说不清楚所迷剧种存在的根本意义。能够把事情看得比较明白的，大多是保持距离的客观目光……

④ 人是被严重“类型化”了的动物，离开了类型就不知如何来安顿自己的感觉了。经常看到一些文人以“好茶至淡”、“真茶无味”等句子来描写普洱茶，其实是把感觉的失落当作了哲理，有点误人。不管怎么说，普洱茶绝非“至淡”“无味”，它是有“大味”的。如果一定要用中国文字来表述，比较合适的两个词：陈yan、透润……

⑤ 普洱茶在陈yan、透润的基调下变幻无穷，而且每种总要的变换都会进入茶客的感觉记忆，慢慢聚集成一个安静的“心里仓储”……

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