五谷杂粮有机粗粮小麦仁 去皮小麦米 冲钻特价 农家麦250g7斤包邮

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为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。

用途：麦仁的坚果风味较重，通常被用作谷制品

 

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