定西特产农家正宗酸浆水酸菜美食浆水面必备纯原始工艺无添加包邮

舌尖上的定西土特产 是种出来的美味/养出来的美味/做出来的美味/捡回来的美味中的佼佼者,店铺旺旺: 薯都薯香,公司名称: ,所属行业: 食品/保健/女装/流行女装公司地址: 定西特产农家正宗酸浆水酸菜美食浆水面必备纯原始工艺无添加包邮价格:19.98 定西特产农家正宗酸浆水酸菜美食浆水面必备纯原始工艺无添加包邮销量:286
介绍
浆水就是用包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等为原料(还有其他原料,依口味习惯选择一样,也可以是几样搭配而作),在沸水里烫过后,加酵母发酵而成,其中芹菜浆水为上品。在陕南一带有专门制作浆水的蔬菜---浆水菜,又称辣菜。浆水成淡白色,微酸,直接舀出饮用时若加以少许白糖,便酸甜可口,它营养丰富,消暑解渴。如果把浆水用辣椒和葱用油炝过,再加进拉面或手工面条,就成了一碗地道的浆水面。在甘肃一带的浆水做法基本和上面相同,但在原料上比陕南的丰富。浆水里面的菜也叫做酸菜,但和东北的大不一样。
释义
浆水,亦名酸浆。粟米煮熟后,放在冷水里,浸五、六天,味变酸。面上生白花,取水作药用。但浸至败坏,则水有害。
气味:甘酸、微温、无毒。
【范围】主要在甘肃中南部和青海、陕西、山西、宁夏等范围。
制作方法
其实浆水的制作,并不复杂。但一定是干净的,其过程一定要避免其他细菌的感染。做浆水的盛具,最好是陶制品,也就是陶罐。如果没有,玻璃的也可以。浆水的主要原料是用蔬菜来沤制。一般用芹菜、莲花菜、莴笋为最佳。将蔬菜洗净后,也可切丝切片或是大片放入罐中均可。然后浇入煮沸的清面汤(或是用面熬制一点清面汤)。待其凉后,加入引子。所谓引子,就是指酵母。兰州一般的做法是和邻居家要点旧浆水,作为酵母放入即可。如果没有呢,就要先行制作酵母。其实也很简单。就是用玉米面拌一点玉米面糊糊,然后让他自行发酵成为酵母(看到其略为起泡,嗅其呈现酸味即可)——找一团白面放酸了也行。一般倒入引子后,放置四、五天即可食用。不用密封,盖上盖即可。(这里降水的材料应该更加丰富一些。)
制作好的浆水,千万不能随手用器皿直接去到浆水罐里伸进舀出。切记要用专一专用的器皿舀子,使用前最好用开水烫一遍再舀。这主要是防止其他细菌侵入,致使发酵好的浆水被感染。用兰州人的说法是浆水起“白化”了,如果被其他细菌感染,你会看到浆水上了起一层形如白泡沫的东西。那浆水也就该倒掉了,因为浆水受到了污染,已经坏掉了。
视当地气温而定,浆水要经常性的更新。一般是气温很高更新就要快一点;反之可以半月更新一次即可。所谓更新,就是捞掉泡了一段时间的菜,放入新菜重新再加水泡制。捞出来的陈菜,又叫浆水菜,可以直接凉拌或为烹炒食用即可。其口感略呈酸味,加点调料,香味浓郁,味道极佳。要注意的是有的市售浆水加过醋,不好!吃的时候要注意判断。
浆水和甘肃定西的杂粮面一起做,成一种特色饭,全国仅有。
在甘肃定西的农村地区,浆水是面食中必不可少的原料,在面条、面片、搅团、馓饭等中都会加入浆水。这样做出来的饭略有酸味,再加上咸菜后,就是一道美味的主食。
定西特产农家正宗酸浆水酸菜美食浆水面必备纯原始工艺无添加包邮永久链接: 定西特产农家正宗酸浆水酸菜美食浆水面必备纯原始工艺无添加包邮
舌尖上的定西土特产 声明:
Q:标题、图片与属性不符
A:案例:创建地图购商品时,商品的描述与关联的本地商户不吻合,或者商品的适用范围与关联的本地商户不匹配
Q:什么叫“权利人”
A:权利人是指拥有商标权、著作权、专利权等知识产权的法人、其他组织或自然人。
Q:商家不得在商品标题、图片、描述及其他商品宣传中出现“原价”描述
A:鉴于商家可能无法准确理解“原价”的法定含义,一旦误用将构成价格欺诈并可能侵害消费者权益。为维护消费者和商家的合法权益,商家不得在商品标题、图片、描述及其他商品宣传中出现“原价”描述。若含有上述内容的,将对该类商品或信息进行下架处理。
Q:有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。
A:商家参加组织的活动应确保在其承诺的该宝贝价格有效期内开展,不得在期间擅自提价、擅自提前结束活动;如宝贝有数量限制的还必须明示参加活动的宝贝数量。有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。如商家违反价格承诺,可在核实情况后从商家的保证金中予以冻结、划扣以便向所有购买该宝贝者进行赔付,因此产生的所有费用及损失由商家自行承担。
Q:为什么“权利人就同一权利在三天内对同一商家的投诉视为一次投诉”?
A:因处理投诉和商家整改需要时间,因此,将同一权利人就同一权利在三天之内就同一商家提出的投诉均将被视为一次投诉,此期间内时间在后的投诉将视为对之前投诉的补充,而不视为再次投诉。
Q:标明被比较价格的含义
A:商家自主选择令宝贝展现多个价格的,为商家在详情页预留了充分的自定义说明空间,商家应当于详情页醒目位置准确标明被比较价格的含义,并确保被比较价格的真实性。*
Q:商家对价格的真实性、准确性、合法性负责。
A:商家参加组织的活动应当标示真实有效的被比较价格,标示有真正价格优惠的宝贝价,确保可以向或监管部门提供被比较价格的真实依据,并对所有价格的真实性、准确性、合法性负责。
Q:标题与实际描述不符
A:案例1:标题是包邮的,但是实际描述是需要运费;
案例2:支持7天无理由退换货的商品,但实际描述表示不支持。
Q:维护商家与用户的合法权益。
A:用户发现组织的活动中商家存在价格欺诈行为的,可以随时向举报。将不断提高价格管理水平,并积极向商家宣导价格法的相关规定,维护商家与用户的合法权益。
Q:地址比较偏僻,舌尖上的定西土特产是否可以送到??
A:一般情况下,邮局可覆盖的范围我们均可以为您配送到。填写地址时会有提示,范围详情可参考配送服务承诺。
Q:自提点可以保留货物几天??
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。
Q:关于价格说明的免责声明
A:此说明仅当出现价格比较时有效,具体请参见《价格发布规范》。若商家单独对划线价格进行说明,以商家的表述为准。
Q:夸大或过度承诺商品效果及程度
A:案例1:全网最高、最低、最热等最高级描述;
案例2:假一罚万,考试必过、N天见效、无任何副作用、立竿见影、想瘦就瘦等夸大效果的描述。
案例3:虚拟商品标题或描述中已写明详细区服的情况下,带有'全区全服有货'字样的商品。
案例4:非药品进行药效功效类夸大宣传的。
Q:如何避免价格欺诈行为
A:商家如对价格法等相关法律规定不理解的,平台推荐商家每个商品仅发布一个价格,避免因与其他商家或其他业态进行价格比较却又无法准确标明被比较价格的含义、无法证明被比较价格的真实有据,从而导致价格欺诈行为。
Q:什么是无理由退换货?
A:咱们国家新消法规定作为消费者的我们通过“网络、电视、电话、邮购等方式购买了商品有权在收到商品的次日起七日内退货,而且不需要说明理由哦。
商品保修期内,如出现质量问题,仅需通过网络或电话提交服务需求申请,舌尖上的定西土特产将提供电话技术支持、上门取送、原厂授权检测维修等服务内容。
定西特产农家正宗酸浆水酸菜美食浆水面必备纯原始工艺无添加包邮 的评论
海南澄迈县 ID735966 :
灵芝孢子粉的功效作用喝灵芝孢子粉的副作用
评论时间:2025年04月30日
甘肃庆阳 ID398454 :
定西特产农家正宗酸浆水酸菜美食浆水面必备纯原始工艺无添加包邮质量还不错,货发到的也很及时
评论时间:2025年04月30日
甘肃定西 ID673784 :
破壁灵芝孢子粉的作用灵芝孢子粉哪个品牌好
评论时间:2025年04月30日
辽宁丹东 ID855784 :
灵芝孢子粉加速肿瘤扩散破壁灵芝孢子粉作用有哪些
评论时间:2025年04月30日
四川德阳 ID985550 :
破壁灵芝孢子粉的作用灵芝孢子粉辨别真假
评论时间:2025年04月30日
吉林白山 ID200025 :
灵芝孢子粉哪个牌子比较好可靠敖东灵芝孢子粉
评论时间:2025年04月30日
新疆克拉玛依 ID178001 :
免疫力低怎么提高免疫力灵芝孢子油和灵芝孢子粉的区别
评论时间:2025年04月30日
福建南平 ID531164 :
怎样辨别灵芝孢子粉的好与坏灵芝孢子粉为什么要破壁
评论时间:2025年04月30日
新疆乌鲁木齐 ID343211 :
灵芝孢子粉的正确吃法灵芝孢子粉用处
评论时间:2025年04月30日
四川乐山 ID247062 :
野生灵芝和人工灵芝有什么区别?千万不能乱吃!灵芝孢子粉和灵芝粉的区别
评论时间:2025年04月30日