削面机商用 卧式刀削面机削面机全自动削面机器人面条机削面器

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• 新型卧式刀削面机是本厂推出的一种新型小型食品机械。 本机专为中小型餐馆内替代人工削面而设计的。一台小型盘式刀削面机相当于4个刀削面师傅的工作量。每小时可削75公斤面。刀削面机结构新颖，设计合理，本身具有揉面功能，使揉面和刀削一气呵成。它速度快，产量高，每秒可削面5-6条，削出的面直接飞送入锅，面状如柳叶，长而漂亮，口感筋道，胜过人工削面。不仅使用简单方便，并且机内存面少，清洗也很方便。

  产品参数：

  动 力：220V

  电机：3.0KW

  转 速：1400r/min

  净重：48kg

  外形尺寸：600mm×230mm×290mm（长×宽×高）

  削面速度：5-6条/秒

  削面宽度：0.5-1cm（可以调节）

  削面厚度：1.5-4mm(可以调节)

• 刀削面机的使用方法及注意事项

  1、开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接地.
  2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料生产.
  3、拌面：手工拌与拌面机拌面均可.（水中应加3-4%盐）注意不宜太软或太硬,适合即可.
  4、分面器高端要正对削刀.
  5、把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度（不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准）.
  6、投料：将拌和好的面料切（或搓）成条状（可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限）,投料不得间断,切出的面条飞出盘外.（初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗）
  7、机头部分拆卸清理加油；取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器.将各部位积面清洗干净,各部位加食用油润滑,（每天不少于三次）,清理加油后再按顺序装配.

  注意事项

  1、往料斗投料时,上一条面与下一条面之间要连接,不得间断出现空档,以保证机子正常工作.否则,削出的面条不合格.同时,严禁将手指伸入入面斗.或用其他物品压扎面斗中的面料,以免发生事故.
  2、定期打开齿轮箱加注润滑油脂,检查齿轮顶丝是否松动.
  3、机器工作后停机时间过长,需按<=机头部分拆卸清理加油>=办理以保证机器正常使用.

和面要软硬适中，太软太硬都出不好面的。

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洪阳食品机械厂 声明：

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