古法新疆藏红花黄冰糖 老冰糖土冰糖多晶黃色冰糖炖雪梨包邮批发
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一.神奇的藏红花
1.藏红花来自梦一样遥远的波斯(今伊朗),是古丝绸之路上著名的西域“胡药”之一;其药用部分采自花冠中的三根花蕊,产量较低,金子一般贵重。在伊朗食用藏红花极为普遍,通常用于对食品增味着色,添加了藏红花的冰糖,色泽金黄,甜香适口,极为诱人。
二.新疆藏红花冰糖的由来
藏红花冰糖是伊朗的重要出口产品之一,伊朗的家庭主妇都擅长用藏红花加工食品,在各种美食中都可以找到藏红花的影子。公元十一世纪,随着阿拉伯军队的东征,藏红花冰糖开始传入西域南疆,并且开始代代传承,成为南疆维吾尔族的传统食品。在昆仑山下的塔克拉玛干沙漠南部边缘,来自和田绿洲的艾合买提兄弟就是藏红花冰糖的传承人之一,他告诉我们,“普通冰糖是凉性的,藏红花是热性的,两者相加就中和了。再说,普通冰糖光有甜味,加入藏红花的冰糖就成了一种保健食品。”艾合买提是位虔诚的伊斯兰教徒,对食品加工的态度非常严谨,对入口的食品会要求绝对的清洁纯真,蔗糖和藏红花都选用上好品质的,在加工过程中也会虔诚举意,诵经默念,都充分说明这款藏红花冰糖是极为可靠并值得信赖的保健食品。
小技巧
冰糖太大块 可以用微波炉“掰”?
把冰糖放入微波炉,来30秒。再次取出冰糖时,就可以很轻松地将冰糖掰开。加热并不会影响冰糖的口感,也不会影响到它的营养价值,您可以放心食用。
本店承诺如下 亲可以无顾虑放心购买
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古法新疆藏红花黄冰糖 老冰糖土冰糖多晶黃色冰糖炖雪梨包邮批发 的评论
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