山野印象|湖南第一高峰野生竹笋干货盐笋天然野生小笋干烟笋特产

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【品名】高山盐笋干

【原料】高山野生竹笋、自然晾干

【产地】湖南

【含量】500G

【包装 】 散装

【储存】密封置于避光处可长时间存放

备注 ：笋干表面的白色物质不是霉，是盐霜

    

 

 

有的笋干是用硫磺保鲜，色泽鲜黄，外表好看，但对身体有害。我家笋干用盐保鲜，

上面留有盐霜，乍看似乎不太美观，却是很健康，不添加任何对身体有害的物质来保鲜。

 

 

 

 

盐笋干会有大、有效，稍大的是第一批折的，折的时间更早，小的则是晚些时候折的，生于农村的话就会比较熟悉，小笋是越折才会越多，第一批的大笋更脆更肥嫩，后面的稍小的笋反而不及大的好吃，肉稍硬一点，吃新鲜的更为明显一点，所以不可以笋的大小来论老嫩，干笋干的时候不易分清老嫩，我家在发货前会剪掉看起来老的部份。笋干泡发后有一点点稍老部份也是正常的，基本是不影响口感，如果想吃的非常嫩的，泡发后切掉一个响节就差不多啦！

 

 

 

 

建议购买的朋友提前一晚浸泡（泡一天一夜以上），笋干用开水泡，中途换水几次，洗一下，将盐洗干净，这样的笋干吃起来很软，嫩嫩甜甜的。如果泡一晚上还不够软，可以高压锅里压几分钟，只需要三四根就可以炒一大盘。

 

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