武威民勤 沙漠特产 纯天 然野生沙米 沙米粉 沙米面条 500克包邮
民勤之恋 是正宗手工挂面/辣面调料醋油/特产五谷杂粮/野菜沙葱粉条/家乡馍馍配料/葵花瓜籽沙枣/红枣面粉枸杞/西红杮酱蜂蜜/果肉瓜菜/代购代销代服务中的佼佼者,店铺旺旺: 长月风影,公司名称: ,所属行业: 食品/保健/女装/流行女装公司地址: 甘肃武威 武威民勤 沙漠特产 纯天 然野生沙米 沙米粉 沙米面条 500克包邮价格:39.80 武威民勤 沙漠特产 纯天 然野生沙米 沙米粉 沙米面条 500克包邮销量:344
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沙米、沙葱和沙枣皆生于大漠戈壁间,号称“沙乡三宝”。沙米是野生粮食,沙葱乃自然蔬菜,沙枣系沙乡珍果,都是大自然对于沙乡人的特别恩施。历史上每值凶灾之年,沙乡人就牵骆驼驮口袋,深入沙漠采撷,每能赖此以自活。故人称沙葱为“救命草”,称沙米为“万岁粮”,沙枣为“长寿果”。“沙乡三宝”不仅可以救度饥荒,也可做为沙乡的风味小吃飨宾犒客。
沙米学名沙蓬,一年生沙生草本植物沙蓬,以民勤北部数量最多,质量亦最佳。民勤绿洲外围沙漠、戈壁滩地沙米分布较多,籽粒扁圆,黄褐色。沙米营养价值很高,富含淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素等。
沙米凉粉 沙米凉粉是民勤县的传统小吃,鲜美清香,风味独特,性温味醇,助消化,健脾胃,可谓食中佳品,名冠大西北,是不可多得的纯天然绿色食品。精于此道的农村巧妇,先将沙米置于石磨去皮碾成米芯,过箩后用三成清水浸泡二至三小时使其松软,再把腾格里阳光灭过菌、且无色无味、具有一定拉力的小麦秆用开水消毒后,将沙米沥水,按比例置于麦秸之中,反复搓揉,粉碎取汁,再行筛汁煨羹,文火煎煮,不停搅拌成糊状,盖锅焖焐约三分钟透熟。出锅后或盛于瓷器,至清秀晶亮时翻转倒取,或摊凉于案上制成粉皮,切成条状棱柱,佐以葱花、蒜泥、食盐、辣椒油、芝麻浆、芥茉精、民勤陈醋等,芳香扑鼻,令人口舌生津。食之,粉嫩滑溜,鲜美适口,如果佐之以酒,顿成凉盘中的上上佳品。
全羊汤沙米面条 所谓“全羊”是将羊肉下锅,配以佐料,萝卜自在其中,待汤汁熬好后去肉别用,所得之羊肉高汤谓之“全羊汤”。取适量羊肉切成肉丁猛火爆炒,添入高汤,俟锅将开不开时下入沙米,文火缓煮,视米粒开花化糊即放入面条。面条制作另有讲究,选用上好小麦粉,精揉薄擀细切,如环面饼切谓之转刀面,如取三角斜切谓之斜尖面,百煮不烂。等面熟时汇入香菜提味,葱韭压腥,大碗盛来,尽可狂饮大嚼,食之大汗淋漓,胸腹中一阵舒畅。
甘肃民勤原产,绝无虚假!
直接上图,绝对没有经过PS……
碾碎的沙米:
本店还供应以下民勤特产……
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海南儋州 ID593206 :
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评论时间:2024年06月14日
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