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江西特产南丰灌芯糖农家自制年货小吃方糖芝麻花生非黎川灌心糖

店铺名称:江西南丰桔子哥生态蜜橘专业合作社    | 1人购买 
江西特产南丰灌芯糖农家自制年货小吃方糖芝麻花生非黎川灌心糖
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超级满就送      活动日期: 2016-01-18 20:54:23 - 2016-02-17 20:54:23
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 好消息!2015年的灌心糖开始制作了!需要的亲可以前来订购啦!

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1件是1斤500g三斤以上送塑料包装盒!

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本店出售的麦芽糖都是纯麦芽加糯米炼制出来的,工序复杂,麦芽发牙需要一周左右的时间,做1次只有50-70斤的样子,所以价格偏贵,不像其他商家出售的糖都是别人提炼好的杂七杂八的块糖,安全不能保证, 便宜没好货。好货不便宜,

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\ 灌芯糖,顾名思义,是将馅芯(如炒熟的芝麻或炒熟的黄豆磨成粉末或炒熟的面粉),灌人用麦芽发酵熬成的 \ (即麦芽糖)中,以手工反复拉制成长约1.5寸的小圆条管状的白色糖果,即为"灌芯糖",俗称"灌‘熟’糖"。它皮薄松脆、味甜香浓,落口消溶。 \
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\             江西千年特产,创于公元8年,是中国最早的糖点之一。 \ \
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\ 1、熬糖:先将小麦洗净浸水发芽,时间约为7天,温度10℃左右(如温度低,时间稍长)。再将洗净,用浸湿5-6小时(冬天时间要长)。再放入锅内将蒸熟(大锅一次可蒸32-37斤糯米),将蒸熟的糯米()加冷水、,温度保持在30℃左右,再把麦芽拌糯饭,放在锅内进行发酵处理,时间为10个小时,温度保持在50℃(不能低于50℃,以手敢伸进糯饭中而不烫手为准)如温度低了,做出的糖则带酸味;温度高了,做出的糖则特硬,成了"牛筋糖",无法制成"灌芯糖"。接着把已发酵好了的糖料过滤,并在锅内煎熬,最后糖、水分离。除去水,余60%的糖(即稀糖)再放大锅内,先烧大火,后用文火(即小火),当用筷子挑糖能滴"水"成珠时,熬糖便告成功。在制"灌芯糖"的工序中,熬糖是关键。"这主要要掌握火候、时间和温度,要做到恰到好处,不应顾此失彼。 \
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\ 2、灌糖,将熬好的约5-6斤(1斤能做出7两米糖)反复拉搓成一个白色大椭圆形(俗称"糖斗"),在"糖斗"的中心压出个窝,将馅料(芝麻、或豆末粉、或炒熟面粉和白糖,高档一些的还加末)倒进窝内,然后封口,双手交替将"糖斗"挂在特制的木钩上,反复搓拉,边搓边拉,约经半小时,则把“糖斗"拉成长条,越捡越细,最后拉成手指粗的细条时,制糖者随即用粗线一头咬在嘴里,一头用手抓住,围着拉好的糖条绕一圈一拉,糖就割断为一支一支1.5寸左右长洁白的"灌芯糖"了。待冷却后,再装人铁皮制的果品箱内。 \
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\ 3、保鲜:将制成的“灌芯糖”放大干燥的铁皮果品箱内,箱底垫上或炒熟面粉,放一层糖,撒一层爆米花或熟面粉,以保持干燥无水分,将箱口密封后,可保鲜四个月左右。邮寄或携带外地,为馈赠节日礼品,颇受亲朋挚友欢迎。 \
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Q:什么样的图是实物图?哪些图片不算实物图?实物图需放置在哪里?特殊类目指的是?
A:实物图是指本件商品本身的实拍图。 以下情况不算实物图:其他品牌物品图片、同款官网图、杂志图、或者其他网站所刊载的效果图等。 商品主图必须是实物图。 特殊类目包含:女装/女士精品、男装、孕妇装、童装/亲子装、童鞋/亲子鞋、厨房/烹饪用具、餐饮具、收纳整理、家庭/个人清洁工具、居家日用、节庆用品/礼品、尿片/洗护/喂哺/推车床、洗护清洁剂/卫生巾/纸/香薰、箱包皮具/热销女包/男包等,天猫各行业标准中要求发布商品本身的实物图片的类目。

Q:商品包括哪些?
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对于到家服务范围内的商品,不代表该商品同时符合保内条件。

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Q:为什么“权利人就同一权利在三天内对同一商家的投诉视为一次投诉”?
A:因处理投诉和商家整改需要时间,因此,将同一权利人就同一权利在三天之内就同一商家提出的投诉均将被视为一次投诉,此期间内时间在后的投诉将视为对之前投诉的补充,而不视为再次投诉。


江西特产南丰灌芯糖农家自制年货小吃方糖芝麻花生非黎川灌心糖 的评论

    山西太原 ID500797 :
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    评论时间:2025年06月16日

    河南济源 ID512551 :
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    评论时间:2025年06月16日

    江苏镇江 ID120036 :
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    评论时间:2025年06月16日

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    评论时间:2025年06月16日

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    评论时间:2025年06月16日

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    评论时间:2025年06月16日

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    评论时间:2025年06月16日

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    评论时间:2025年06月16日

    北京北京 ID982209 :
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    评论时间:2025年06月16日

    山西晋城 ID919642 :
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    评论时间:2025年06月16日