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石鱼，又名千年鱼。生长于江西赣南生态旅游圣地--陡水湖。是纯天然淡水鱼，数量稀少，体形纤细，肉质细嫩，味道鲜美。本品采用鲜鱼晒干后经严格精选加工而成，天然纯正，是宴请宾朋，馈赠亲友之上品。

国家AAAA级景区淡水鱼   肉质细腻   回味悠长

食用方法：将石鱼用清水浸洗，沥干，视饮食习惯，配佐料可：蒸   煮  煲  烩等。

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