南极海笋干货 散装500g特价 进口统力冰藻海藻海产品新货

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温馨提示：海笋表面有一层白霜，那不是析出的盐分而是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有退肿的作用。另外在用海笋做菜时，无论炒拌或凉拌，加一些醋，可以使口味更好  

 

 

泡发方法：

1.置于冷水浸泡到适当软硬程度 3个小时左右

2.使用前，直接置于水中煮5-15分钟，然后洗净（如果用来凉拌再用冷水浸泡几分钟以增加脆度）。

海茸肉质纯嫩，鲜脆爽滑 ，不论是凉拌、卤水、爆炒、煮、烩、煲汤或作为佐料皆宜，四季皆可食用。

 

食用菜谱：

凉拌香辣黄金海笋

材料：泡发好的黄金海笋30-50克，柠檬汁或白醋、盐、（青葱、蒜头素食不放）、干辣椒、嫩姜丝、香油、芝麻、少许味精、红萝卜丝、芹菜叶、香菜。可另加沙茶酱或豆腐乳。

制作方法：

1、放入少许色拉油烧至7层热后倒入辣椒炒香。

2、将辣椒油倒入装有其他调料的碗中稍微搅拌一下制成香辣酱汁。

3、酱汁放凉后直接浇在泡发好后的海笋上。

4、辣椒丝装盘点缀即可。

 

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