台灣阿里山美食館*世界麵包賽冠軍 吳寶春 荔枝玫瑰麵包 台北直寄

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荔枝玫瑰麵包 【全素+酒】 台灣麵粉、自製老麵、埔里有機玫瑰花瓣、荔枝酒、加州核桃 2010年世界麵包大師賽冠軍作品！「荔枝玫瑰」麵包為吳寶春師傅品嘗法國荔枝馬卡龍甜點得到的啟發，鑽研一年試驗無數次的創作。 以荔枝酒和老麵當墨水，荔枝乾是強而有力的頓處，玫瑰花瓣是藏鋒的地方，隱約的花香則是悠揚收尾，用書法的意境揮灑出令人激賞的味道。味覺層次豐富，具美感和意涵的技術呈現，讓比賽評審盛讚：「吳寶春作出最好吃的歐式麵包！」

 

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