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    苦荞被誉为“五谷杂粮之王”，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种。苦荞在种植过程中不使用任何肥料和农药，加上酉阳高寒山区纯净无污染的自然坏境，造就了酉阳苦荞这一生态农产品。经研究表明苦荞富含生物类黄酮、氨基酸、膳食纤维、碳水化合物、矿物质及硒、锌、钙、钾、镁等有益身体健康的微量元素，含量合理，并且不含糖，是不可多得的“三降”（降血压、降血脂、降血糖）食材，能改善膳食结构、增强人体免疫力、促进身体健康。

苦荞茶的功效：

    软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。 4、维生素：苦荞中含有丰富的维生素。

1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。

2、抗氧化增加人体免疫功能。

3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。

4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。

5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。

6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。

7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用.

苦荞茶的作用：

苦荞茶无糖食品 类似饼干的麦香味(绝对不苦)，口感清香醇厚，品后颊齿留香。

苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。

苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。

醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。

煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。

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