东北户外烧烤调料烧烤粉烤串料撒料烧烤配料批发组合套装包邮专卖

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烤串料组合（650克）

组合共计8包：撒料200克、菜串料100克、腌肉料100克、鸡翅腌料50克、孜然半颗粒50克、混合辣椒50克、芝麻50克、椒盐50克

以下图片均为实物拍摄  (亲！用法在底部！）

 

1.腌肉料：（含盐100克腌制14斤 牛 羊 猪）肉。适量加入鸡蛋清防止干涩，腌制时搅拌均匀。*100克腌料 腌制不能低于10斤肉。（注：腌肉量为烧烤店数值，不能超过这个用量）。根据买肉的重量，自己掌握一下腌肉料的用量。（烧烤店1斤肉穿45串左右，一串4块，小串好烤，熟得快）腌制3个小时以上，天热可放冰箱保鲜，烤之前把肉串穿好。

2.鸡翅腌料：50克腌料 腌制6斤鸡翅。（注：50克腌制5斤以下鸡翅属于浪费）鸡翅经过水洗之后，用刀具拉口。水份稍稍控出，直接腌制即可。 少量放盐  不需要对水和其它调料，腌制6个小时以上，间隔2个小时搅拌一次，确保入味。

3.菜串料（素类通用料）：无盐（注：根据食材咸淡情况，加入适当盐调咸淡），食材快烤熟的时候直接撒上或者搅拌色拉油之后刷上，加入适量熟芝麻粒效果更佳，孜然、辣椒根据口味单独撒。

4.撒料1包 无盐（200克） / 增香辅料3包（50克）撒料用法：肉串烤的8分熟的时候撒上撒料（1串大概撒1克，撒多浪费）。再烤上10秒8秒的撒上孜然半颗粒（一串几粒就行）随后撒上芝麻粒、辣椒粉（辣椒不是太辣，香辣型大众口味）。再撒上少量椒盐调咸淡，就可以品尝了！

 

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