广西巴马特产/寿乡巴马瑶/有机绿色/物理冷压榨纯火麻油/长寿油

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农家有机火麻油产自世界著名长寿之乡——广西巴马，是巴马瑶家山区特有的野生火麻籽物理压榨的火麻油，天然有机，长寿油。

巴马火麻油是巴马人长期食用得以健康长寿的重要原因之一，被誉为“长寿油”。

特别说明：电视广告报道中描述的火麻油完全溶于水是不准确的，比较准确的说法应该是火麻油在加热过程，水可以少量溶于油中！油都是不溶于水，品牌类的纯火麻油也是一样的不溶于水！

 巴马长寿油——火麻油简介

 巴马火麻油是大自然中所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高，同时含有大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗，还含有被誉为“植物脑黄金”的α-亚麻酸(ALA)。巴马火麻对自然生长环境要求极为苛刻，目前只产于巴马北部的石山，产量稀少且价格昂贵。

  1999年联合国粮油调查署考察巴马火麻后向全世界特别推荐巴马火麻油为“最有开发价值的植物油”。

    巴马火麻壳硬而脆，去壳后得到火麻仁。据日本生物考察团研究结果，火麻仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、油酸、亚麻酸、亚纳酸等，其脂肪酸中含亚油酸和亚麻酸共达76．4%，是目前常见食用植物油中不饱和脂肪含量的最高者之一。在功效上，火麻仁可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒减肥，又可养阴滋补肾肝。长期食用，不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效，还有养心益血、延年益寿之功。据国际自然医学会调查发现，巴马人经常吃的火麻食品含有大量的微量元素和丰富的不饱和低脂肪酸，而经常摄入不饱和低脂肪酸，正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。

食用价值

生活在巴马的居民一谈到巴马火麻，就会脱口而出：“天天吃火麻，活到九十八”。的确，很多专家学者在撰文记录巴马百岁老人的长寿食谱时，总是由火麻作为入点。而近年来流行的“火麻豆腐”、“火麻苦菜汤”、“火麻粥”、“火麻油”等，就是巴马的长寿品牌食品系列。火麻仁可榨成火麻油，被寿乡人们称为“长寿油”，是世界上唯一能够溶解于水的植物油料。巴马人经常吃的火麻食品含有大量的微量元素和丰富的不饱和低脂肪酸，而经常摄入不饱和低脂肪酸，正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。

火麻菜谱大全

   火麻仁粉丝汤

　　配方原料】火麻仁15克，红薯100克，红薯粉丝150克，菜叶25克，西红柿50克，味精、盐各3克，香油3毫升，葱花10克。

　　【做法制作】

　　1．红薯洗干净去皮，切成小块，煮熟捞出；菜叶、西红柿洗净，西红柿切片；火麻仁研粉。

　　2．将红薯粉丝洗净发软，加入红薯、火麻仁、菜叶、西红柿、盐、味精、葱花、香油，煮熟即成。

　　【食用方法】佐餐食用。

　　【功效作用】火麻仁粉丝汤补气血、润肠通便，适用于各种便秘、气血不足等症。

　　【禁忌】有胃病者慎服。

火麻仁陈皮绿豆粥

　　火麻仁陈皮绿豆粥的做法： 1. 在砂锅里加适量清水，放入麻仁和陈皮，煮30分钟去渣留汁备用；

　　2. 绿豆洗净泡发；

　　3. 粳米淘洗净备用；

　　4. 在药汁中放入绿豆、粳米煮至成粥；

　　5. 加食盐适量调味食用。

　　食物相克：

　　粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

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