烘焙自制正宗 手工纯正麦芽糖 饴糖入药 浓稠可拉白一分钱一分货

外婆家的麦芽糖 是麦芽糖/老冰糖/福建特产/古田银耳/永泰半边梅/养生茶系列/枇杷花蕾中的佼佼者，店铺旺旺: 东巴坊2008，公司名称: ，所属行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产公司地址: 烘焙自制正宗 手工纯正麦芽糖 饴糖入药 浓稠可拉白一分钱一分货价格:17.00 烘焙自制正宗 手工纯正麦芽糖 饴糖入药 浓稠可拉白一分钱一分货销量:1

我们不刻意杜撰故事包装产品，以下图片均为原图实拍，我们是专业制作麦芽糖的作坊，麦芽糖保证正宗！！！

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     亲，您还在买10元以下的麦芽糖吗？您知道怎样才是正宗麦芽糖吗？真正的手工麦芽糖是大米与麦芽发酵后的产物，麦子发芽需要一个星期的时间，需要人工控制室温，每天多次的浇水，发酵的时候需要人工将麦芽跟大米充分搅匀，发酵好的糖水在熬煮浓缩的时候需要人工不断的搅拌，否则容易黏锅。我们专业作坊一天不过100多斤的产量。而工业麦芽糖主料是玉米，薯粉，成本低，而且最重要的是不用麦子发芽来作为催糖剂的，而是直接用化学合成的人工制剂，省去很多人工环节，虽然没毒，但是完全没了麦芽糖的香气，入药的话是完全无药效的，甜度接近蔗糖，容易腻。很多卖家都说是手工麦芽糖，可是您细心看看，他们根本拿不出手工生产的清晰图片来。所以，亲，您是愿意浪费10元买接近蔗糖的麦芽糖呢，还是愿意多花几元买正宗的麦芽糖呢。

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下面回答几个顾客朋友们常问的问题：

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1.怎么区别是不是正宗的手工麦芽糖。

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答：正宗的手工麦芽糖有大麦的香气，颜色偏深，（色浅的基本是工业玉米制品糖），透明度低，粘度高，甜度适中，有微微的酸味，因为麦芽糖是大米与大麦芽发酵的产物，最后大家可以看看商家有没手工生产过程图片吧，连这个没有的，就不太可能是手工做的了。

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2.你们家的价格比较高。

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答：恩是的，只要是正宗的手工麦芽糖的商家，基本上都得是这个价位（个别卖20-30元的，属于暴利了咱也不会干），请不要拿9块多包邮的那些商家来对比，他们一个月几千上万件的销量，靠手工生产是根本完不成的，他们卖的要是真货，本掌柜宁愿自己把头拧下来，当然，朋友们可以买去对比这样最直接！

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3.麦芽糖保质期多久，如何保存？

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答：麦芽糖不怕高温，怕潮湿，所以朋友们只要注意防潮就可以了，保质期保守不低于8个月，开封后拧紧盖子就可以了！

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  本款液体麦芽糖，2瓶起包邮，

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另外本店消费满30元也可包邮

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（提交订单后电脑自动减免），

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包邮只发韵达、申通,发其他快递需要补部分邮费
\ 宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙、西藏需补部分邮费
\ 补邮费请联系客服改价，谢谢配合！

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17:00前付款，当天发货。

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 糖的价格已经是本店能承受的最低价了,

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用筷子挑起来，像琥珀一样的色泽。

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很多顾客会问你家的贵你家的就特别正宗么？

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亲，正宗的麦芽糖光泽度好，看着很是滑润，

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粘度好，透明度一般，这点很重要哦

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现在很多工业产的是很透明的，跟水晶似的。

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另外正宗的麦芽糖甜度低，略带一点点的酸味。

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因为麦芽糖是大米跟大麦芽发酵后的产物所以会有点点酸哦！

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真金不怕火炼，亲们可以找长辈验证和对比！

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用筷子拉扯，可以感觉到很足的韧性

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搅几下就变白了，小时候就是这样玩的！

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我家小子吃得可开心了！ 瞧这一脸满足的样子！

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 扯不断的糖丝，回味无穷啊！

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下面就来介绍下我家的麦芽糖是如何做出来的：

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首先是挑选当季优质大麦,

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浸水发芽,需要5天时间，麦芽在1寸左右就可以收了。

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然后把浸过8小时的大米放到特制的大锅里蒸熟

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接着把发好芽的大麦放到熟透的糯米里面搅拌均匀

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经过6个小时的发酵,糖份就出来了。

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不少人以为麦芽糖主要是大麦的糖份,

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其实不对,大麦发芽会产生一种酶叫淀粉酶,

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它可以把大米中的糖份给分解出来,

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所以麦芽糖其实是大米淀粉里的糖份!

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好了,接下来我们把分离出来的糖液的水份蒸馏掉,

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通俗一点就是狠狠地熬,让水份蒸发掉!

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下面这图很壮观吧,像是在炼丹。 

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好了当水分蒸发后占到糖液的20%左右,

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就可以出锅上桌啦!

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嘿嘿!

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熬好的成品就是这样的啦

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