包邮好口味起酥粉2200G 北森包裹粉炸鸡起酥粉油炸粉香酥裹粉批发

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品 名：好口味/北森起酥粉

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   规 格：2200g/包 10袋/件（厂家出货2.3KG每包，实际重量2.2KG左右1包，介意者慎拍）

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       配 料：面粉、食品添加剂（碳酸氢钠，食用香料）。

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   保质期：240天

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    装箱数：10包/箱  

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制作过程

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一．腌制；
\把鸡翅化冻后，清洗干净，要是想更好的入味的话，就要在鸡翅上正反面扎几个孔或者切几道口子;腌料比例：50克料.150克水、1000克鸡翅或者鸡腿腌制8小时左右。腌料.水.鸡翅放一起搅拌均匀，放冰箱里保鲜层静腌8小时左右，中途搅拌几次
\二．裹粉
\  第1种裹粉方法：把腌制好的鸡翅放入干的炸鸡包裹粉中,进行裹粉，让鸡翅均匀的沾上粉后在放进清水里湿一下，拿起在放进干的包裹粉里，均匀沾上干粉，反复挤压几次,再放进筛子里，筛掉多余的粉，筛出鳞片。没有筛子可以用手拿出来稍微抖动，抖掉浮粉,抖出鳞片待炸）。

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  第2种裹粉方法：先取一点炸鸡包裹粉和水调成浆糊状，然后把腌制好的鸡腿

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放进浆糊里，让鸡翅均匀的粘上浆后，把沾满浆糊的鸡腿放进干的包裹粉里

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进行裹粉，裹好后抖去浮粉，使鸡腿表面出现鳞片状待炸。
\三．开炸。
\油温8成热的时候，准备下锅炸制。根据肉制品大小适当掌握时间.鸡翅炸至表面金黄，就可出锅，装盘。美味好吃的、香脆可口、有片片鳞片的，KFC香酥脆皮鸡翅成.

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