【浪漫满屋 披萨】金翼蛋挞液/蛋挞水/葡式蛋挞 真正好味道

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名称：金翼蛋挞专用调味蛋液

规格：400g 独立包装

说明：1包蛋挞液 约15-16个蛋挞用量。

注明：此类包装 在快递途中 遇到暴力或 重压很容易 被刺破，为此我们将每包挞水 又真空包装一次，只要外层真空袋子不破 不影响食用。请亲们考虑后购买，介意者慎拍！感谢亲们的理解！

蛋挞烤制流程：

所需材料：
蛋挞皮（15个）、蛋挞液1包

1、将蛋挞皮从冰箱冷冻室里取出，放置在室温下20分钟，自然解冻。

2、将蛋挞液自冷冻条件下取出，置于20-30度的温水中15分钟，待期内容物恢复为液体形态，可以自然流动时即可;

3、烤箱设置成180度，预热5分钟。

4、将蛋挞水约占蛋挞皮8分满即可。

蛋挞烤制：
1、烤箱180度预热5分钟，将放置蛋挞的烤盘入烤箱最下层，烤10分钟。这个时候，蛋挞皮的千层已经非常清晰了，这样烤出的蛋挞，才会皮酥。

2、如发现蛋挞水不够，可以适当添加蛋挞水。

3、烤盘移至中层，烤箱温度调到220度烤6-8分钟。

4、如果完成步骤3后，感觉蛋挞颜色不够深，可以将烤盘移动到烤箱最上层，220度烤一分钟，主要目的是上色。这个过程，一定要注意观察，如果颜色够了，直接取出。

 

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